最近打算買些大閘蟹過(guò)中秋節(jié)，突然聽(tīng)說(shuō)今年由于高溫天氣，大閘蟹可能會(huì)漲價(jià)，甚至?xí)圆坏?。趕緊上網(wǎng)查了一下，發(fā)現(xiàn)有很多養(yǎng)殖戶表示今年大閘蟹的情況確實(shí)不太樂(lè)觀。

最近有些外地的大閘蟹養(yǎng)殖戶表示，因?yàn)樘鞖獬掷m(xù)高溫，一畝蟹塘每天會(huì)死掉三四只蟹，如果是1000畝的蟹塘，一天可能會(huì)死3000只蟹。由于這種情況，他們聲稱如果價(jià)格不上漲15%，他們就不會(huì)賣出大閘蟹。

不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士指出，雖然高溫確實(shí)會(huì)影響大閘蟹的生長(zhǎng)，但總體影響還是有限的，價(jià)格最終還是由市場(chǎng)來(lái)決定，而不是養(yǎng)殖戶說(shuō)了算。

上海本地的一些蟹塘表示，他們已經(jīng)采取了一些技術(shù)措施來(lái)應(yīng)對(duì)高溫問(wèn)題。位于松江的大泖大閘蟹養(yǎng)殖基地的負(fù)責(zé)人顧怡表示，他們通過(guò)提高蟹塘水位、增加增氧泵的開(kāi)啟頻次、擴(kuò)大水草的覆蓋面積、減少喂料等方式來(lái)降低高溫對(duì)大閘蟹的影響。

上海的許多蟹塘都采取了類似的應(yīng)對(duì)措施，他們已經(jīng)完成了大閘蟹的第四次蛻殼，高溫的總體影響不大。為了防止水溫過(guò)高，他們還采取了提高水位和增加水草覆蓋的辦法。

大閘蟹價(jià)格會(huì)漲嗎？

雖然有養(yǎng)殖戶說(shuō)今年因?yàn)楦邷卦斐闪藫p失，但業(yè)內(nèi)人士表示，價(jià)格上漲與否最終是由市場(chǎng)決定的。

中秋節(jié)能吃到大閘蟹嗎？

很多人擔(dān)心今年中秋節(jié)吃不到大閘蟹，其實(shí)不用太擔(dān)心。陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)表示，大閘蟹的生長(zhǎng)有其自然規(guī)律，不能只看中秋節(jié)這個(gè)時(shí)間點(diǎn)。大閘蟹的捕撈時(shí)間還是要尊重它的生長(zhǎng)情況，今年預(yù)計(jì)是在中秋節(jié)后、國(guó)慶節(jié)前開(kāi)始捕撈。

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