某民俗餐廳最近遇到了一件事情。2024年8月5日，該餐廳因為銷售不合格的韭菜，被相關(guān)部門查處并處罰。食品安全問題不容忽視，不僅會影響到餐廳的聲譽，還會給消費者帶來健康隱患。

該餐廳違反了《中華人民共和國食品安全法》（2021修正）第五十五條第一款的規(guī)定。

2024年4月10日，該餐廳從北京某商貿(mào)有限公司購進(jìn)了不合格韭菜，購買價格為1元/斤，共計2.5斤，支出2.5元。2024年4月11日，該餐廳將這批不合格韭菜以每公斤4元的價格出售給抽檢人員，出售數(shù)量為1.25公斤，收入5元。因此，該批不合格韭菜的貨值金額為5元，違法所得為5元。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（2021修正）第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定，該餐廳被責(zé)令改正上述違法行為，并決定對其處以罰款5000元。

此次處罰事件引出了食品安全問題的嚴(yán)肅性。如果不嚴(yán)格把控食品質(zhì)量，可能會面臨嚴(yán)重的法律后果和經(jīng)濟損失。通過這次教訓(xùn)，他深刻認(rèn)識到食品安全管理的重要性。

此次處罰旨在強化食品安全管理，督促個體工商戶嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》，確保食品安全，保障消費者的合法權(quán)益。

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