小李接手了一家生鮮店，原本以為可以靠前任老板的低價(jià)策略繼續(xù)吸引顧客，但很快發(fā)現(xiàn)店鋪運(yùn)營(yíng)狀況遠(yuǎn)不如預(yù)期。面對(duì)低入住率、高損耗和激烈的競(jìng)爭(zhēng)，只有半年的時(shí)間來(lái)扭轉(zhuǎn)局面。

小區(qū)里只有30%的住戶，而店鋪的房租卻是整個(gè)小區(qū)最高的。 而且店鋪附近幾棟樓剛交付，入住率更低。房租是小區(qū)最高的，這意味著每天的固定成本非常高。

隔壁超市和附近早市都是價(jià)格便宜，吸引了大批顧客。還有一個(gè)步行10分鐘可達(dá)的早市，居民更愿意去這些地方購(gòu)買便宜的生鮮。

每天扔掉的爛果比賣出的還多，利潤(rùn)幾乎為零。前任老板的低價(jià)策略使得利潤(rùn)率只有10%，這在生鮮行業(yè)幾乎是虧本經(jīng)營(yíng)。

銷售本地農(nóng)戶的特產(chǎn)，如新鮮土雞蛋和本地特色蔬菜。引進(jìn)進(jìn)口水果和有機(jī)蔬菜，滿足高端客戶需求。引進(jìn)一些高端水果和有機(jī)蔬菜，吸引那些愿意為品質(zhì)買單的顧客。增加一些本地特色的生鮮產(chǎn)品，讓顧客感受到獨(dú)特性。

訂單滿50元免費(fèi)配送到家，讓顧客足不出戶也能買到新鮮蔬菜。會(huì)員每消費(fèi)100元可得10積分，積分可兌換禮品或優(yōu)惠券。

每天進(jìn)貨，確保店內(nèi)生鮮產(chǎn)品始終保持新鮮。即將過(guò)期的產(chǎn)品每日半價(jià)銷售，吸引更多顧客購(gòu)買。

每天在微信朋友圈發(fā)布新鮮到貨和優(yōu)惠活動(dòng)，吸引小區(qū)居民關(guān)注。每周六在店門口舉辦免費(fèi)試吃活動(dòng)，吸引小區(qū)居民參與。

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