小旗看到淄博燒烤這么火，也想開一家自己的燒烤店。但他知道，開店不是隨便擺個爐子就能行的，得辦好多手續(xù)呢。那到底要辦哪些手續(xù)呢？

首先得先去工商局辦個營業(yè)執(zhí)照，其實說白了，只要你想做任何小買賣首先都是要辦它，因為它是必須辦理的。辦這個證，得帶上自己的身份證、租房合同或者房子的證明文件等！

但是你要自己考慮清楚，是辦個體的還是辦企業(yè)性質(zhì)的！每個都有自己的好處，不懂的可以再翻翻我上幾篇文章有介紹個體戶和企業(yè)的差別。

然后，食品安全可是大事兒。還得去食品藥品監(jiān)督管理局申請個食品經(jīng)營許可證。這個證得看你的店干不干凈，食材新不新鮮。就像你去餐館吃飯，也會看看人家有沒有這個證一樣。這個是需要提供店面平面圖的，店鋪里邊怎么設計的你就要在平面圖上體現(xiàn)出來，店里怎么擺、怎么洗菜的圖都準備好，然后讓人家來檢查，通過了才能拿證。

接著，賺錢了還得交稅。得去稅務局報個到領個稅務登記證。這樣，每個月賺了多少錢，該交多少稅，心里就有數(shù)了。

燒烤店得防火、防污染。還得找消防隊看看店里的消防設施行不行，再去找環(huán)保局看看油煙排得干不干凈。

不管你雇人還是自己家里人幫忙，都要有健康證，這個去醫(yī)院體檢就行了。

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