近日，《新京報(bào)》報(bào)道，在罐車運(yùn)輸這行當(dāng)里，有個(gè)不成文的規(guī)矩，那就是食品類液體和化工液體經(jīng)?；熘\(yùn)，完了還不洗罐子！這些車一會兒拉糖漿、大豆油這些能吃的，一會兒又拉煤制油這些化工用的，多不衛(wèi)生啊。

換貨的時(shí)候，很多司機(jī)就懶得洗罐子了，直接接著裝。更氣人的是，有些食用油廠家也不上心，不仔細(xì)檢查罐子干不干凈，結(jié)果就導(dǎo)致食用油里混進(jìn)了化工液的殘留。

民以食為天，咱們吃飯做菜哪離得開油呢？現(xiàn)在啊，大家對這事兒有兩種看法：一種說，這油里混了點(diǎn)化工的東西，吃了肯定對身體不好；另一種呢，覺得到底有多大害處，還得看吃了多少、吃了多久。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的小旗副教授，就是那個(gè)朱毅老師，她說了，煤制油里頭主要是碳?xì)浠衔铮镱^那些不飽和烴、芳香族烴、硫化物啊，都是對身體有害的。長期這么吃下去，可能會中毒的。特別是苯和氨基苯這類東西，多了還會影響咱們的造血功能。

首先，得說說這化工油里都有啥。想象一下，里頭可能有重金屬，比如鉛、汞，還有苯這些聽起來就嚇人的東西。

急性中毒：要是一下子吃了好多這種混合油，可能會馬上肚子疼，惡心想吐，跟吃壞了東西一樣。

長期損害：更可怕的是，如果家里長期用這樣的油炒菜，那可就糟了。肝臟和腎臟得拼命工作來排毒，時(shí)間一長，它們可能就累垮了，就像機(jī)器不停運(yùn)轉(zhuǎn)會壞一樣。還有啊，心血管也會受影響，血脂高了，心臟就不那么強(qiáng)壯了。

免疫系統(tǒng)下降：更別提這油還可能讓小旗的免疫力變差，容易感冒生病，就像冬天不穿厚衣服一樣容易著涼。

神經(jīng)系統(tǒng)受損：還有啊，腦袋瓜子也可能遭殃，記憶力變差，老忘事兒，昨天還想著今天要買的菜，今天就全忘了。

潛在致癌風(fēng)險(xiǎn)：最讓人擔(dān)心的還是，這油里可能藏著致癌物質(zhì)，比如丙烯酰胺啥的，雖然聽著拗口，但就像廚房里的油煙，長期吸入也可能得肺癌一樣，這油吃多了，也是個(gè)隱患。

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