嘿,朋友們,今天咱們聊聊預(yù)制菜這塊兒香餑餑,特別是對(duì)那些想在這行闖出一片天的我們來(lái)說(shuō),得知道該準(zhǔn)備什么證件才行。
餐桌新寵兒
預(yù)制菜,就是那些已經(jīng)幫你配好料、弄干凈,回家熱一熱就能吃的美味?,F(xiàn)在大家忙,沒(méi)空天天下廚,預(yù)制菜就火了,市場(chǎng)大得很,并且現(xiàn)在很多人都在提倡預(yù)制菜,相信你最近的新聞都能看到預(yù)制菜的身影。
所需要的證件大全
工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照:這個(gè)不管你是開(kāi)什么店鋪,都必須要有的證件,因?yàn)橹灰辛怂愕牡赇伈攀呛戏ǖ?。比如小旗開(kāi)了個(gè)快美味預(yù)制菜店,先得去工商局領(lǐng)這個(gè)照。
食品生產(chǎn)許可證:因?yàn)轭A(yù)制菜是吃的,它是要入口的,安全第一。小旗得保證他的菜干凈衛(wèi)生,所以得有這個(gè)證,證明他的生產(chǎn)環(huán)境、流程都達(dá)標(biāo)。
消防安全證書(shū):廚房火源多,安全不能少。小旗的生產(chǎn)車間得通過(guò)消防檢查,確保萬(wàn)一著火也能迅速應(yīng)對(duì),這證書(shū)就是通行證。
環(huán)保許可證:生產(chǎn)時(shí)難免有廢水廢氣,得處理好才能排放。不要污染環(huán)境哦。
員工健康證:做吃的嘛,不管是為了員工的身體健康還是為了顧客的身體健康,這一項(xiàng)只要是涉及到餐飲行業(yè)基本上都是必備的。
辦證小貼士
政策要摸清:一定要花時(shí)間研究政策,別到時(shí)候違規(guī)了還不知道。
場(chǎng)地要選好:找個(gè)干凈、交通又方便的地方開(kāi)工廠,事半功倍。
人才要留?。?/strong>找些懂行的師傅和技術(shù)員,產(chǎn)品質(zhì)量才有保證。
管理要規(guī)范:按規(guī)矩辦事,食品安全不能馬虎,這是立命之本。
好處嘛,就是市場(chǎng)大,機(jī)會(huì)多,小旗做得好就能賺大錢。但挑戰(zhàn)也不少,競(jìng)爭(zhēng)激烈,得不斷創(chuàng)新,提升品質(zhì),才能吸引顧客。
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