熱食類食品制售,說白了就是咱們在餐館、小吃攤、夜市等地方吃的那些現(xiàn)做現(xiàn)賣的、熱騰騰的飯菜、小吃。比如小旗在火鍋店吃的麻辣火鍋,或者在小吃攤上買的煎餅果子,這些都是熱食類食品制售的例子。
為了保障咱們消費者吃得放心、安全,國家對食品銷售和餐飲服務(wù)活動都有嚴(yán)格的管理。小旗開了一家餐館,想要賣那些現(xiàn)做現(xiàn)吃的飯菜,那就得有個“身份證”——食品經(jīng)營許可證。有了這個證,就說明小旗的餐館符合國家的衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn),消費者可以放心來吃飯。
想辦食品經(jīng)營許可證,可得滿足一些條件。比如,小旗的餐館得有個干凈、整潔的廚房,還得有專門用來存放食材、工具的柜子、冰箱啥的。另外,小旗還得有專門的廚師和服務(wù)員,他們都得經(jīng)過培訓(xùn),知道怎么保證食品的衛(wèi)生和安全。當(dāng)然啦,小旗的餐館還得有衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等其他的證件。
辦理的流程也簡單,小旗只需要準(zhǔn)備好所有的材料,提交給當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門,他們會派人來檢查小旗的餐館是否符合要求。如果都符合了,就會給小旗發(fā)食品經(jīng)營許可證啦!
小旗開餐館賣熱食,就得有個食品經(jīng)營許可證。這個證就是他的餐館的“身份證”,證明他的餐館符合國家的衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)。沒有這個證,可是不能隨便賣吃的哦!所以,咱們消費者在吃熱食的時候,也可以看看餐館有沒有這個證,這樣吃得更放心!
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