食品經(jīng)營許可證,聽上去挺高大上的,其實(shí)就是個(gè)證書,像開車需要駕照一樣,想賣食品、搞食品生產(chǎn)都得有這玩意兒。來,咱們一起了解下這個(gè)證書。
就好比是個(gè)合法通行證,讓你可以在一定范圍內(nèi)賣點(diǎn)啥、生產(chǎn)點(diǎn)啥,比如你想開個(gè)小店賣飲料、零食,就得有這玩意。
小旗想在家門口開個(gè)小吃店,賣點(diǎn)炸雞啥的,那就得先拿到這個(gè)證書,否則不合法哦!
呃,這就是為了保證大家吃的安全,省得吃了啥拉肚子。政府為了讓大家吃的放心,就規(guī)定得有這個(gè)證書,有了證書的店鋪啥的,就會受到政府的監(jiān)管,不會亂來。
小旗經(jīng)常在外面吃東西,有一次吃了個(gè)小攤上的炸串,結(jié)果拉了一周肚子,以后就再也不敢亂吃了,就盼著這些店鋪都有證書,不用擔(dān)心了。
這就有點(diǎn)像考試,得交錢,準(zhǔn)備材料,然后申請,審核通過就能拿到了。具體要交啥、怎么申請,得去你當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門問問。
小旗聽說了開店得有證書這一說,就跑去問了問,原來得準(zhǔn)備店鋪?zhàn)赓U合同、衛(wèi)生許可證、環(huán)保批文啥的,有點(diǎn)麻煩,但為了生意合法,也得拼了!
嗯,這玩意兒不止一種,有的適合賣東西的,有的適合做東西的,得根據(jù)你想做啥來選擇。
小旗想著開個(gè)餐館,那就得拿到適合做飯的那種證書,否則做著做著就被查封了,那可就虧大了!
拿到證書后,就得規(guī)規(guī)矩矩地經(jīng)營,不能亂來,否則證書就被吊銷了。政府會定期檢查,看你是不是按規(guī)矩辦事。
小旗拿到了證書后,每天都得保持店鋪衛(wèi)生干凈,不可以使用過期食材,否則可就遭殃了,不但罰款,還有可能關(guān)店。
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